ИП Кольцов А.С.
1. Общие положения
1.1. Настоящее Положение устанавливает условия невыплаты работникам материального поощрения
в виде премий за ненадлежащее выполнение трудовых функций.
1.2. Цель Положения — повышение материальной заинтересованности сотрудников в
своевременном и качественном выполнении трудовых обязанностей, а также повышение
эффективности работы команды.
2. Условия снижения премий и их невыплаты
2.1. Премия работникам не выплачивается полностью или частично в случае
неудовлетворительной работы и невыполнения должностных обязанностей.
2.2. Премия может быть полностью или частично не выплачена в следующих случаях:
• Грубое нарушение трудовой дисциплины:
◦ Нарушение стандартов внешнего вида
◦ Опоздание на работу
◦ Самовольное покидание рабочего места
◦ Нахождение на рабочем месте в состоянии алкогольного или наркотического опьянения
• Невыполнение или ненадлежащее выполнение должностных обязанностей:
◦ Несоблюдение стандартов чистоты и порядка в торговом зале, кальянной, барной зоне,
складских и вспомогательных помещениях
◦ Неправильная выкладка товара и инвентаря
• Нарушение требований охраны труда и техники безопасности
• Нарушение установленных требований оформления документации и результатов работ
• Наличие претензий, рекламаций, жалоб гостей, посетителей, партнеров
• Несоблюдение субординации в рабочее время2.3. Невыплата премии (полностью или частично) производится за расчётный период, в котором
было зафиксировано нарушение.
2.4. Нарушения и размеры депремирования отражаются в Приложении №1 к настоящему
Положению о депремировании.
3. Заключительные положения
3.1. Настоящее Положение действует до момента его отмены, изменения или замены новым
локальным нормативным актом.
3.2. Все работники должны быть ознакомлены с текстом настоящего Положения под личную
подпись.
Депремирование распространяющееся на всех сотрудников
Нарушение: 
Сумма, руб.:
Опоздание на смену/собрание более 15 минут 
1000
Не выход на смену 
3000
Внешний вид (грязная форма, обувь, отсутствие формы) 
1000
Присутствие личных вещей на рабочем месте в видимом поле зрения гостей 
1000
Нахождение на смене в алкогольном/наркотическом состоянии 
5000
Невыполнение должностных инструкций 
1000
Невыполнение требований руководства 
1000
Воровство, порча имущества заведения 
10 000
Обсуждение конфиденциальной информации (выручка/заработная плата и тп) с гостями и в
присутствии посторонних лиц
3000
Курение кальяна (гостя, стафф) в период времени с 18:00 до 02:00 
1000
Курение электронных сигарет в зале в присутствии гостей 
1000
Использование телефона в личных целях в присутствии гостей 
1000


Использование нецензурной брани в присутствии гостей 
1000
Проявить грубость по отношению к гостю 
5000
Кричать/громко смеяться и разговаривать в присутствии гостей 
1000
Выяснять отношения/спорить с коллегами на рабочем месте 
1000
Не пробить блюдо/позицию в системе учета 
1000 +
стоимость
позиции
Беспорядок в стафф зоне (вся смена) 
500
Невыполнение требований чек-листа 
1000
Отдача заказов не соответствующего тех.карте и должному внешнему виду 
1000
Отдача просроченной/пропавшей продукции в зал 
5000
Несоблюдение норм хранения и маркировки продукции 
1000

Депремирование распространяющиеся на менеджеров
Нарушение: 
Сумма, руб.:
Не подать отчет в конце смены 
1000
Проигнорировать работу хозяюшек в течении смены 
1500
Проявить грубость, невежество и тп в телефонном разговоре 
1000
Махинация с чеками при расчете гостя 
5000
Не проинформировать персонал о новых столах/гостях, а также об их уходе 
500

Ген. директор ____________________________________ Кольцов А.С.
Члены коллектива:

1. Закрытие и демонтаж
• Закройте вентиль газового
баллона — вращайте по часовой стрелке,
ориентируясь на стрелки на вентиле.
• Открутите гайку редуктора
понижения давления —
также по часовой стрелке.

5. Как безопасно зажечь конфорку
1 Убедитесь, что вентиль газового баллона закрыт.
2 Откройте вентиль газовой конфорки.
3 Поднесите источник огня к конфорке.
4 Откройте вентиль газового баллона.

4. Контроль утечки газа

• В отсеке хранения баллона установлен датчик утечки газа.

Нормальное состояние датчика:

• Сигнал — зелёный свет

При утечке газа:

• Сигнал — красный свет + звуковое оповещение.

Важно:
При признаках утечки немедленно закройте
вентиль газового баллона (по часовой
стрелке).
Не полагайтесь исключительно на датчик —
всегда ориентируйтесь на обоняние и слух.

3. Установка нового баллона

• Закрутите гайку редуктора против часовой стрелки,

приложив достаточное усилие.

• Проверьте монтаж с помощью мыльного

раствора:
◦ Закройте вентиль газовой конфорки (вбаре) —
по часовой стрелке.
◦ Откройте вентиль газового баллона.
◦ Нанесите мыльный раствор на соединение.

Важно:
Появление пузырей недопустимо.
При обнаружении утечки — повторите процедуру
После проверки закройте вентиль газового баллона.

2. Проверка прокладки

• Проверьте целостность

паронитовой прокладки.
При необходимости —
замените прокладку.